Осетинский пирог с рыбой и картофелем

Сочный Фыдджин (он же осетинский пирог) с двумя видами рыбы: красное филе лосося и белое филе морского окуня, с добавлением отварного картофеля - это не просто еда, это гимн сытости и вкуса! Нежнейшее тесто тает во рту, а ароматная рыбная начинка сводит просто с ума.